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疫情防控期间生鲜乳安全监管不断线
日期:2020-03-05

  日前,区畜牧业发展服务中心对全区3个生鲜乳收购站执行生鲜乳收购许可、收购销售记录、质量安全承诺、生鲜乳留样及管理等8项监管制度落实情况进行了全面检查,并现场对生鲜乳进行了抽样监测。

  新冠肺炎疫情防控期间,区畜牧业发展服务中心辖属13处基层动物卫生监督站将全区0.99万头奶牛全部纳入了“畜牧业安全监管信息平台”。包括所有奶牛养殖场的坐落位置、养殖规模、养殖者姓名和联系电话,以及每头奶牛的编号、年龄、应检、未检、病、孕、应补检时间等,全面落实了对每一处养殖场奶牛用药、用料、死淘、防疫、检疫、疫病监测、消毒等各方面的安全监管。

  坐落于大信镇的青岛佳顺奶牛养殖场存栏荷斯坦奶牛660头,通过安装在奶牛场的40个监控摄像头,可以清晰地监控到从奶牛采食、饮水、防疫消毒,到挤奶和鲜奶贮藏等全过程。

  区畜牧业发展服务中心还与奶牛养殖场和生鲜乳收购站签订了《生鲜乳质量安全承诺书》,实行了定期审核《生鲜乳收购许可证》制度,不定期开展对奶牛养殖场、生鲜乳收购站进行督导检查制度和生鲜乳抽样检测制度。今年以来,已开展生鲜乳抽样检测20批次,从生产源头保证生鲜乳安全。

  (即墨区畜牧业发展服务中心:王鲁敏 展福生)